Nutrición

Procesos Detox, el hígado como protagonista

¿En qué consisten los procesos detox ? Después de las navidades, los medios nos han bombardeado con numerosos artículos y dietas post-festividades. El denominador común de éstas dietas es la desintoxicación. Pero, ¿de qué se trata realmente el proceso de desintoxicación? ¿En qué contexto es saludable? ¿Cómo debemos llevarlo a cabo para que sea efectivo? [...]

Por | 2019-04-10T12:08:12+00:00 marzo 14th, 2019|Nutrición, Salud|Sin comentarios

El consumo moderado de alcohol es beneficioso, ¿Mito o realidad?

Durante muchos años se ha destacado el consumo moderado de alcohol como algo beneficioso para la salud. Sin duda, ha sido en el ámbito cardiovascular en el cual se ha hecho más hincapié. Pero, ¿es realmente saludable consumirlo, aunque sea de manera moderada?   ¿Qué es el alcohol? Se trata de una sustancia adictiva que [...]

Por | 2018-12-28T18:24:00+00:00 diciembre 28th, 2018|Hidratación, Nutrición|Sin comentarios

Vitamina C, ¿mito o realidad para prevenir resfriados?

Si por algo se caracteriza esta época estival es por el temido resfriado común. Este hecho se traduce en la mayor causa de absentismo y disminución de la productividad durante este periodo. Así como en un aumento en la venta de productos sin receta médica como suplementos con altas dosis de vitamina C que se [...]

Por | 2018-12-19T13:28:28+00:00 diciembre 11th, 2018|Nutrición, Suplementación|Sin comentarios

La nutrición durante el cáncer de mama

La nutrición y la actividad física juegan un papel muy importante en el tratamiento de las mujeres con cáncer de mama. De este modo, no sólo los tratamientos convencionales son útiles, sino que hay tratamientos alternativos que, si bien es cierto que no curan la enfermedad, contribuyen a la mejora de la calidad de vida. [...]

Por | 2018-10-22T12:21:53+00:00 octubre 19th, 2018|Enfermedades, Nutrición|Sin comentarios

4 Principales conflictos sobre alimentación

Hoy en día, parece que surgen expertos en alimentación y dietética por todos los lados. Sin embargo, esta saturación ayuda a la desinformación que sufrimos que curiosamente no surge por falta de información, si no por exceso. Diariamente recibimos un bombardeo de información a cerca de qué alimento es saludable y cuál no, qué dieta [...]

Por | 2018-10-17T11:54:32+00:00 octubre 16th, 2018|Nutrición|Sin comentarios

El huevo, ¡divino tesoro!

El huevo es uno de los alimentos más completos que existe. La gran cantidad de nutrientes que contiene, su sobresaliente biodisponibilidad y el equilibrio de los aminoácidos de sus proteínas hacen de él un alimento excepcional.   Macronutrientes que nos aporta el huevo La composición del contenido comestible se divide en la clara y la [...]

Por | 2018-10-17T12:08:06+00:00 octubre 12th, 2018|Alimentos, Nutrición|Sin comentarios

¿Podemos incluir la cerveza como bebida adecuada post-entreno?

Cuando realizamos esfuerzo físico, ya sea por trabajo o deporte, nuestro cuerpo tiende a aumentar su temperatura. Esto se debe a que aproximadamente el 80% de la energía producida para la contracción muscular se libera en forma de calor. Para poder disminuir dicha temperatura, el cuerpo recurre a la evaporación del sudor. Consiguiendo así enfriar [...]

Por | 2018-07-06T16:16:13+00:00 julio 6th, 2018|Deporte, Hidratación, Nutrición|Sin comentarios

¿Es tan saludable el sushi como creemos?

Más del 25% de los españoles disfrutan más de la comida japonesa que de la mediterránea. Claro ejemplo de la tendencia actual que establece al sushi como uno de los platos más saludables. La primera impresión que nos da la gastronomía japonesa es de una comida sana. La población japonesa es conocida por su longevidad [...]

Por | 2018-06-22T14:20:45+00:00 junio 18th, 2018|Nutrición|Sin comentarios

Pautas básicas preventivas de la hipertensión arterial

La hipertensión arterial (HTA) es uno de los trastornos cardiovasculares más comunes en la población de los países desarrollados. Podemos definirlo como un aumento de la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos al ser bombeada por el corazón. Se origina debido al estrechamiento u obstrucción de las arterias limitando [...]

Por | 2018-05-17T17:54:24+00:00 mayo 17th, 2018|Alimentos, Enfermedades, Nutrición, Salud|Sin comentarios

La controversia de las “leches” vegetales

En los últimos tiempos, por diversos motivos, el consumo de leche de vaca ha disminuido un 20%. Sin embargo, el consumo de bebidas vegetales ha aumentado un 16%. Existen muchas razones por las cuales se nos aconseja evitar el consumo leche de vaca. Actualmente mas del 40% de la población occidental es intolerante a la [...]

Por | 2018-04-25T11:02:32+00:00 abril 24th, 2018|Alimentos, Nutrición, Salud|Sin comentarios